留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！
来源：菜肴屋 阅读：1.09W 次
冬日暖阳里吃这道菜想必更有满足感～不分季节的菜肴，分分钟光盘！（跟博主绘事后素学来的方子，配料自己酌情减少了一点）
用料
| 油豆腐 | 200g（根据自己的用量） |
| 黄豆芽 | 400克 |
| 生抽 | 5勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生姜 | 3,4片 |
| 鸡高汤 | 250毫升 |
留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法
油豆腐洗净控干备用
![留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法步骤图 第2张]( "留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法步骤图 第2张")
黄豆芽洗净、焯水、过凉备用。
起锅下油爆香姜片，加入油豆腐、豆芽、配料，炒匀，倒入鸡高汤，开后小火焖30分钟左右，淋香油出锅。
![留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法步骤图 第3张]( "留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法步骤图 第3张")
美味可口，一碗不够(o^^o)
![留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法步骤图 第4张]( "留点汤汁更美味～焖油豆腐豆芽！的做法步骤图 第4张")
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