砂锅冬菜粉丝浸鲈鱼
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太阳上班的日子，天气暖洋洋的，人也积极钻进厨房。鱼浸熟到刚刚好，一点白胡椒粉，两滴香油，一点芫荽，搭配冬菜的咸香，十分滋味。
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 冬菜 | 10克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜（切丝） | 5片 |
| 粉丝 | 1把 |
| 香菜 | 2根 |
砂锅冬菜粉丝浸鲈鱼的做法
材料如上
![砂锅冬菜粉丝浸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张]( "砂锅冬菜粉丝浸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第2张")
鱼横切成一厘米厚片，鱼头对半切开，用盐，料酒，生粉腌五分钟
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冷油热锅，煲香姜葱和冬菜
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加入热水或高汤（最好）
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先铺入粉丝再滑入鱼片
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鱼浸熟到刚刚好，一点白胡椒粉，两滴香油，一把香菜
![砂锅冬菜粉丝浸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第7张]( "砂锅冬菜粉丝浸鲈鱼的做法图解 做法步骤 第7张")
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