做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面
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![做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面的做法步骤图]( "做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面的做法步骤图")
昨天做了酱鸭腿，收汁没收完，刚好剩下两根茄子就做了个烩面，很适合打扫冰箱，土豆茄子什么的
用料
| 茄子 | 1个 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 酱鸭腿汤汁 | 一小碗 |
| 干面条 | 随意 |
做酱鸭腿剩下汤汁煮成的茄子面的做法
茄子切小块
倒油烧热，加酱汁炒到融化，加茄子，翻炒、焖3-5分钟
锅里加足量水煮面，酱汁味道挺咸就什么都没加，煮到比较软的程度就行
小贴士
没啥技术含量，人人都能做
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