松茸土豆牛肉焖饭

又到了新鲜松茸季，爱吃松茸的我想着各种法子做各种搭配，先介绍它作为主食配菜的一种做法，很简单很营养很好吃😋 懒人必备！（注意食材是两人份的）

用料  

松茸土豆牛肉焖饭的做法  

1. 🔸首先洗松茸，绝对是个耐心的活，拿到新鲜松茸要放在流动的水里清洗。用陶瓷小刀刮去表面的泥和脏东西，根部有硬硬的东西可刮去轻轻削点掉。切记，图中松茸表面的黑黑的一层是它的外衣，很有营养的哦，不可彻底洗掉。

2. 🔸将松茸切丁，土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，牛肉也切丁，备用。

3. 🔸锅里倒少许油。等油热后，放入土豆和胡萝卜丁翻炒1-2分钟。再倒入牛肉丁翻炒1分钟，最后倒入松茸丁翻炒1-2分钟。加人一勺蚝油两勺美味鲜生抽，半勺料酒，少许盐，翻炒均匀后关火。

4. 🔸电饭锅里保留洗净的米和平常煮饭比例的水，将锅里炒好的食材全部倒入电饭锅，搅拌均匀，关上电饭锅开始煮饭。饭煮熟后，打开来就直接可以吃啦！松茸的味道香气扑鼻，每一粒米都是香香的，忍不住要吃第二碗！

小贴士

配菜量的大小可以根据个人口味调整，除我写的调料外其他调料建议少加，为了保留松茸原本的味道。高端的食材往往只需要最淳朴的烹饪方式😛