【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，这份浪漫不用去茶餐厅在家里也能吃到♥️

用料  

【支竹豆腐火腩煲】～是男人的浪漫，这份浪漫不用去茶餐厅在家里也能吃到♥️的做法  

1. 1⃣️豆腐四面煎至金黄色（备用）

2. 2⃣️姜片、小葱头、蒜蓉、放入锅中爆香

3. 3⃣️支竹和东菇一起倒入翻炒片刻

4. 4⃣️加入花雕酒

5. 5⃣️加入清水

6. 6⃣️加入调味料：
   👉🏼蚝油
   👉🏼生抽
   👉🏼盐
   👉🏼少许老抽（调色用）

7. 7⃣️放入煎好的豆腐、和烧肉
   盖上锅盖，小火煮10-15分钟

8. 8⃣️出锅前，放入 少许生粉➕水勾芡即可

9. 9⃣️支竹豆腐火腩煲完成了✅

小贴士

👉🏼支竹就是腐竹

👉🏼支竹和东菇要用水浸软才可以用哦！

👉🏼不想用烧肉你可以用五花用来代替

👉🏼烧肉本身就是已带咸味注意调味料不要放过咸了