羊肉奶羹
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
讲了一上午的课，到家口干舌燥。广州的冬天相当干燥，时不时需要汤水的滋润。家里有羊肉，萌生了煮点奶羹的想法！炖好后，清润甘甜，滋补不燥热，上课的干渴早就烟消云散了，哈哈！
用料
| 羊肉 | 200克（一人份量） |
| 马蹄 | 4个 |
| 山药（干的） | 10克 |
| 德国牧牌全脂牛奶 | 一盒（200ml） |
羊肉奶羹的做法
羊肉洗净切块，马蹄去皮，一粒切成4小半
羊肉、马蹄、山药入炖盅，加入少量清水（以快要浸没羊肉为佳），隔水炖两小时。
两小时后，揭开锅盖，把纯牛奶全部倒入后盖上盖子，继续炖20-30分钟
端出后，可适当调味，不调也行，清甜滋润正好！
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