萝卜粉丝炖大虾
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冬天我家特别爱吃的是大白菜和萝卜,今年老人家自己种的萝卜特别水灵,就换着花样吃萝卜吧~
用料
虾6 | 只 |
青萝卜半 | 根 |
粉丝半小把 | 把 |
盐一勺 | 克 |
大蒜 | 三瓣 |
萝卜粉丝炖大虾的做法
粉丝用热水泡软,青萝卜擦丝,虾去虾线,大蒜切片
萝卜擦丝
龙口粉丝用热水泡软
厄瓜多尔白虾去虾线
热锅,加入花生油,油热七成,加入蒜瓣儿爆锅
放入白虾
炒熟至超出红色虾油
放入青萝卜丝
萝卜丝炒软,加入适量水,水开后,加入泡软的粉丝,加少许盐,出锅
成品
真是鲜美,吃好几碗米饭
小贴士
粉丝泡软要没有白芯,虾要超出虾油,汤才能红彤彤
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