蒜蓉蒸黑虎虾

团购了5盒黑虎虾，这是最后一盒。
之前做了烤虾，虾壳都香脆得可以吃掉，这一盒打算蒸了吃。
超级简单。

用料  

蒜蓉蒸黑虎虾的做法  

1. 虾洗干净，用牙签去虾线。（牙签从虾背上第二节插进去，食指摁住牙签对着的虾背，再大拇指使力挑出来。多试几次就很熟练了）
   懒得剪须须虾脚什么的了…
   把虾放入盆里，装入适量料酒、生姜、盐、生抽腌制。差不多半小时吧。
   大蒜切碎。
   

2. 摆盘时先铺粉丝，再铺腌制好的虾，最后铺蒜蓉。（但我觉得铺了粉丝会导致虾蒸完比较干，水分都被粉丝吸收了。所以其实不要粉丝也可以）

3. 蒸箱100度蒸20分钟。完工。