腊味土豆片（伊莱特炒菜机器人）

自家腌制的腊味经过一个冬天的吊晒，变得色泽透亮味道甘香，用来搭配炒菜、焖饭是再适合不过了。

用料  

腊味土豆片（伊莱特炒菜机器人）的做法  

1. 备好材料；

2. 准备：
   土豆去皮切片，腊肉切片，蒜头拍扁备用

3. 炒菜机选择“炒”程序，放入花生油、蒜头、腊肉开始预热，时间为8分钟；

4. 待炒菜机提示可以下料时，再倒入土豆片进行翻炒；

5. 最后倒入酱油、盐，翻炒均匀即可出锅。

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小贴士

心得分享：
1.土豆粗皮的就比较老，淀粉含量比较多口感更粉糯；
2.腊肉也可以用腊肠代替，如果不喜欢煸得太干就留后面跟土豆片一起放入。

菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书