包菜翅丝
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用料
| 包菜（切丝） | 半个，250克 |
| 粉丝 | 1把，40克 |
| 葱 | 2段，30克 |
| 蒜（切片） | 2瓣 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 金钩海米 | 12个 |
| 料汁： | |
| 生抽 | 2勺，16克 |
| 老抽 | 半勺，3克 |
| 蚝油 | 1勺，8克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 5克 |
| 香油 | 2滴 |
包菜翅丝的做法
准备好所有食材：包菜去根去梗切丝，金钩海米泡软，料汁调好
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锅中烧开水，干粉丝入锅
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焯水40秒，盛出来备用，但是2分钟之内要用了它
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简单的炸个葱油，这个菜要多葱
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把葱蒜炸焦，捞出来
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放大海米炸到焦脆
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放菜炒到软
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菜中间扒拉出一个窝，关小火，放粉丝立马放料汁，快速扒拉匀
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关火滴香油
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出锅装盘
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