花茄子炖又

去超市第一次看到花茄子，别说我没文化。哈哈哈哈，炖了它。这道菜就一个字，真香，下饭，美味。数了数多说了好几个字。做饭我是走心的😋😋😋

用料  

花茄子炖又的做法  

1. 花茄子，洗干净，头切掉。

2. 又，超市买的元宝又 嘿嘿嘿 分好袋子一包一包的，一次吃一包，两到三人量

3. 切啊切，切片

4. 妈诶，姜忘拍照了

5. 找出调料

6. 这个酱好吃，发甜😋

7. 焯水，水开下肉。去除血沫 捞出肉备用

8. 放入葱姜，豆瓣酱，爆炒出香味放肉。注意酱里有水，会滋啦滋啦，不要惊讶😜

9. 炒啊炒，放茄子

10. 放半碗水

11. 除蒜以外，放其他调料，咕嘟咕嘟

12. 咕嘟咕嘟，先大火转小火。五分钟后效果

13. 咕嘟咕嘟，十分钟后效果

14. 汤汁浓郁，说明成了。放盐，香油。绝密配方干啥最后出锅都加点香油，美味

15. 成品

16. 汤汁蘸馍 真的，相信我 美味

小贴士

就这么跟着做，保证多吃俩馍。哈哈哈