青椒土豆肉丝这样炒一定好吃极了

做个1岁半以上的小宝宝吃的菜，最近小可爱有点咳嗽，吃中药期间，医生说不能吃动物油，用的植物调和油，简单大火翻炒即可，小孩吃只放盐和油，一样味道非常好！开胃下饭。

用料  

青椒土豆肉丝这样炒一定好吃极了的做法  

1. 土豆、青椒，猪瘦肉切丝备用，土豆丝浸泡过一遍水，瘦肉丝可裹上淀粉和盐，这样更入味。

2. 放入植物油，油温适度放入蒜泥和姜丝，先加入土豆丝和青椒丝先大火翻炒。调味盐。

3. 在加入瘦肉丝，最后调味鸡精和花椒粉。

4. 如图所示。小孩吃土豆丝可炒软一点，大人吃断生即可。

5. 成品图。