适合小白操作的健康少调味品营养菜－白灼虾(白灼也有小技巧)

这道菜不需要太复杂的调料，营养又健康，操作步骤也简单，你只需要保证你的虾够新鲜，就成功一半啦！另外做白灼的虾要选适中的，太大没那么鲜甜，太小了剥壳太麻烦！

用料  

适合小白操作的健康少调味品营养菜－白灼虾(白灼也有小技巧)的做法  

1. 把葱白拍扁，然后打成葱结，另外，切4片姜片

2. 锅里放入大量清水，大火烧开，放入姜片和葱结

3. 虾用流动的清水筛洗下

4. 把洗好的虾倒进开水里，看到虾呈上图的样子就可以了，从倒下到关火，我花了3分钟，但是这个因为火力大小不同，时间上灵活安排！然后用筛子把虾捞起来，放盘！

5. 哇，美味的虾就做好啦！

6. 做蘸料啦！这个就看客官喜好啦！甚至不用蘸料也行！原则上不要吃太重口味的就可以，不然虾的鲜甜就被盖过去了！我自己的这个蘸料是先放葱花，再放姜丝，再加蒸鱼豉油，最后浇上热油！

小贴士

1，做任何白灼，水一定要放多，这样煮的时候不至于被闷到
2，时间的把握比较重要！
3，虾要整只放进去白灼