牛腩炖白萝卜山药
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用料
牛腩 | 1000克 |
姜片 | 3片 |
葱 | 一根 |
酱油 | 3勺 |
料酒 | 克 |
萝卜 | 半根 |
山药 | 半根 |
香菜 | 1根 |
醋 | 一勺 |
牛腩炖白萝卜山药的做法
牛腩泡出血水,放入凉水煮沸,捞出放入另外一个热水锅中,加葱姜料酒小火煮一个半小时。
锅中加入白萝卜块和山药段,中火煮20分钟。
加入生抽,少量醋,盐和香菜
出锅了,牛肉萝卜山药很烂,汤清香,沁人心脾。
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