灵芝石斛淮山瘦肉汤

用料  

灵芝石斛淮山瘦肉汤的做法  

1. 黑灵芝让店主帮忙剁小块，用清水泡半小时

2. 瘦肉切小块，冷水加姜片下锅，焯水备用

3. 蜜枣洗去多余糖粉
   

4. 石斛，干淮山洗干净，提前先泡开

5. 陈皮两片泡软去白馕

6. 除了干淮山，其他材料全部放锅里，煮开后再放干淮山，再煮开后转小火煲2小时，用盐调味即可。

小贴士

喝汤之前，先把灵芝夹出来，放冷冻保存。可以返煲2-3次。