花旗参石斛淮山瘦肉汤

给我家大爷炖个汤，复工之后熬了两三晚夜。这个汤对经常熬夜睡眠不足，造成阴虚火旺，有安神定惊，养阴滋润的作用。

用料  

花旗参石斛淮山瘦肉汤的做法  

1. 瓷片瘦肉，切了一小块来炖汤，这个位置的瘦肉很好吃的，不会浪费的。

2. 铁棍淮山，家里干的用完，就用个新鲜的。用干的要先泡软

3. 淮山切片，用盐水泡泡

4. 瘦肉切小块，飞水。石斛先用热水泡久一点，这样容易出味道

5. 花旗参用的老参头，大概两粒的份量，让药房的帮忙切片

6. 所有材料放炖盅里面，给一小片姜，炖2个半小时就可以了。

7. 一锅清润的汤做好了。