焦香酥脆的炒馒头丁
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用料
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 十三香 | 半勺 |
| 胡萝卜碎 | 三分之一根 |
| 葱花 | 一根 |
胡萝卜切成碎，葱切碎，馒头切成四方的小丁盛碗里备用，往馒头丁里打入一个鸡蛋黄，(家里有矿的两个鸡蛋黄也行)让馒头丁均匀裹上一层蛋液，
![焦香酥脆的炒馒头丁的做法步骤图 第2张]( "焦香酥脆的炒馒头丁的做法步骤图 第2张")
起锅烧油倒入胡萝卜丁翻炒均匀，再倒入馒头丁炒至金黄，表皮酥脆，放一点点盐，一点点十三香，(放烧烤料最佳，但是我家里没有)继续翻炒均匀，焦香酥脆的馒头丁就出锅啦~ 一岁以上的宝宝也能吃哦
小贴士
最好小火，防止炒糊，裹蛋液是为了表皮金黄，更加好看有食欲
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