脆酥馒头片
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快手,简单又好吃的烤馒头片,吃起来嘎嘣脆,还特别香酥,日常当零食挺好的。出两个口味儿的方子~烘焙小白也可以做
用料
甜味的: | |
蒸好的馒头 | 2个 |
黄油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
咸味的: | |
蒸好的馒头 | 2个 |
盐 | 小半勺 |
孜然腌料 | 适量 |
脆酥馒头片的做法
这个是甜味的,馒头剥皮切片平铺在烤盘,刷一层黄油,撒少许白糖,210度15分钟开烤。烤至表面金黄摸起来硬硬的就可以出炉啦,冷却了后才会脆哦~
不想切片的也可以整个放进去,用刀把表面划成小方块,同样的步骤刷黄油、撒白糖,同样的温度时间开烤~
咸味的就是配料不一样,其他步骤是一样的。配料用孜然腌料加小半勺的盐拌均匀,馒头片烤5分钟再撒上配料,或者烤完再撒也可以。咸味的馒头片就做好啦,吃起来有点像超市里面那种烤馍片的味道~
小贴士
1、这个烤馒头片不用技巧,有烤箱就可以烤。家里没馒头的可参照我上一个菜谱做~
2、孜然腌料我用的是展艺的,之前用来炸鸡翅没用完的,挺香的。
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