糯叽叽超好吃的金玉满堂
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光吃草有些涩涩的,加了自己搓的糯米小圆子,满口糯叽叽的感觉真是棒呆!
1:1配比的木薯粉和糯米粉,比超市买的速冻小汤圆更加Q弹软糯好吃!大小朋友都非常喜欢的一道快手菜,不信你试试吖(=^.^=)
用料
玉米 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 半根 |
木薯粉 | 25克 |
糯米粉 | 25克 |
玉米淀粉 | 5克 |
食用油 | 10克 |
盐 | 3克 |
胡椒粉 | 2克 |
鸡精 | 1勺 |
水 | 适量 |
糯叽叽超好吃的金玉满堂的做法
黄瓜,胡萝卜切丁,玉米掰成粒
碗内倒入25克木薯粉加25克糯米粉,加适量水揉成光滑面团
(没有木薯淀粉的话,可以替换成土豆淀粉,会比全部用糯米粉更加Q弹有嚼劲噢)将面团搓成若干个小丸子
水开后下丸子煮熟
大约2分钟时间,丸子浮上来后捞出
将煮熟的丸子放凉水中备用
锅烧热后倒入油,再倒入胡萝卜,黄瓜和玉米粒,大火翻炒断生
5克玉米淀粉加小半碗清水化开
将淀粉水倒入锅内,翻炒1分钟
然后倒入煮熟的小丸子,翻炒2分钟
出锅前撒盐,鸡精,胡椒粉后翻炒1分钟
糯叽叽超好吃的金玉满堂就可以出锅啦!又健康又清爽,大朋友小朋友都很喜欢的一道快手菜唷
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