金沙小瓜
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最爱的小瓜做法，没有之一！
广东人叫云南小瓜，全国各地的叫法还有：西葫芦，茄瓜，笋瓜，节瓜，角瓜等等等等！
用料
| 小瓜 | 1个 |
| 咸蛋黄 | 2个 |
| 酒 | 少许 |
| 鸡精 | 1小匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 生抽 | 1勺 |
金沙小瓜的做法
小瓜1个切片，咸蛋黄2个加少许酒微波30秒后弄碎
锅里热油，加入蛋黄碎，炒匀，炒出沙，加入小瓜拌炒
加少许鸡精，糖，生抽调味即可~
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