家常羊肉
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冬日进补
用料
| 姜 | 片 |
| 蒜 | 瓣 |
| 羊肉 | 克 |
| 大蒜叶 | |
| 小米椒 | |
| 磨辣椒（辣妹子） | |
| 味精 | |
| 老抽 |
家常羊肉的做法
热锅冷油（茶籽油要烧）
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第2张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第2张")
姜爆几秒钟加入羊肉
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第3张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第3张")
羊肉是高压锅压烂的（可以放些香料压）
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爆过的羊肉小米椒也加入接着爆香
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第5张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第5张")
整了大蒜爆香
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第6张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第6张")
磨辣椒炒香
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第7张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第7张")
有香味，看着入味了加入热水
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第8张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第8张")
尝味，磨辣椒其实很咸更具需要加盐，味精，鸡精，老抽上色
老规矩先放大蒜叶头部煮一煮，出锅放叶子部份
![家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第9张]( "家常羊肉的做法步骤图，家常羊肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
这不是个喝汤的菜啦！！！
羊肉炖的烂烂的好吃，肉一丝丝，皮一夹就断
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