今天,黄小厨给大家安排上软糯又自带醇厚米香的粉蒸排骨!好吃的不行,做起来当然也不难,不过窍门也很多,想学的看仔细啦!
用料
猪肋排 | 400g |
蒸肉粉 | 90g |
料酒 | 15g |
生抽 | 20g |
蒸鱼豉油 | 10g |
老抽 | 5g |
白糖 | 10g |
盐 | 15g |
软糯的粉蒸排骨,特别简单,一看就会!的做法
食材准备好;
猪肋排切块,洗净;
排骨中倒入料酒,生抽、蒸鱼豉油、老抽、白糖、盐,搅拌均匀;
排骨腌制半小时;
准备上三食黄小厨多功能锅,锅中加水,就可以秒变蒸锅;
裹上蒸肉粉,蒸熟即可。
小贴士
◎ 猪肋排剁的时候注意大小均匀,不然容易成熟度不一样哦!
◎ 蒸肉粉内有盐的话,腌制排骨时盐要少放点。