肥牛最常见的组合，简单、快速，下饭又好吃
用料
肥牛最好搭洋葱🧅的做法
整盘的肥牛化冻（提前放冷藏缓化）
洋葱切条
烧一小锅开水，下入肥牛，滑撒烫至变色，捞出再冲掉血沫
起锅先炒洋葱
再放汆烫过的肥牛，加生抽（或蒸鱼豉油）、蚝油调味即可
装盒
这个菜也适合带便当
小贴士
洋葱的软硬根据自己的喜好
