萝卜&墨鱼干花生炖仔排

两种口味炖排骨，任选其一即可。

用料  

萝卜&墨鱼干花生炖仔排的做法  

1. 仔排（前排）的肉质会嫩些，一支约300克，加盐3克腌制30分钟

2. 加料酒，姜片焯水

3. 温水洗净沥水

4. 放入压力锅，加米酒，姜片

5. 加热水

6. 排骨键选择中等口感，约40分钟

7. 加入萝卜，盐3克。换红烧肉功能键选择口感香韧，上压约10分钟。

8. 墨鱼干花生炖排骨：焯好的排骨、姜、米酒、泡发好的墨鱼干、花生、热水、盐2克一起入锅，按排骨功能选择口感软糯即可。

9. 排骨肉一点不柴，汤很鲜美！

10. 萝卜排骨，不一样的口味，却一样好吃！