超绝沙茶酱牛肉
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真的超级超级好吃啊。
用料
牛肉 | 400克 |
沙茶酱 | 1袋 |
油麦菜 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
小米辣 | 3个 |
超绝沙茶酱牛肉的做法
先腌牛肉。把牛肉切片后放(味极鲜,蚝油,淀粉,香油,沙茶酱半袋,一个蛋清)腌20分钟左右
沙茶酱我喜欢用海底捞小袋子装的这种。每次做的时候用一袋就够了,味道很好。
这个忘记拍图了。图片里露出来的那个小碗里放的就是要调的料。另外拿一个小碗:里面放(料酒,味极鲜,沙茶酱半袋)待用。
热油放葱姜小米辣
放入油麦菜翻炒(喜欢吃别的蔬菜的也可以换成别的)
把腌好的牛肉放入翻炒
放入步骤3中另调的那碗调料,继续翻炒呀
出锅啦。香的不要不要的。
最近不吃主食,榨了一个苹果胡萝卜汁。搭配沙茶酱牛肉很棒啊。
小贴士
牛肉切的越薄越好。
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