沙茶酱爆牛肉

这道菜是女儿前几天带我去名字叫喳喳煲的店，试过之后女儿特别喜欢吃，回来之后就老想这菜你应该不难做吧，前天就抱着试试做的心态完成了这道菜，结果也是很好吃，以后不用去茶楼吃这菜了自己做就可以啦，省回一笔钱，所以推荐给大家分享。

用料  

沙茶酱爆牛肉的做法  

1. 先将牛肉切片，放少许盐、生粉、油、沙茶酱拌匀腌制一小时待用。

2. 调好的沙茶酱放到牛肉片捞均匀

3. 生姜切片和红葱头、小红椒蒜头备用

4. 洋葱切成小块

5. 青椒切成小方块备用

6. 大火烧㶽放油、蒜头、红葱头、姜片小红椒翻炒出香味，然后放入牛肉快炒几下后放入料酒翻炒，放入青椒、洋葱少许砂糖，生抽、盐调味炒至熟透，放几滴芝麻油就可以上碟喽。

7. 开餐啦！

小贴士

腌制过的牛肉已经够味，炒后上碟前一定要试试味，不能炒的太过久，孰了就可以了。