上桌就光盘的拌腰花——中式一日三餐（四十）

总是上桌就一抢而光。
浸泡好以后只需焯一下、拌一下，很快手。

用料  

上桌就光盘的拌腰花——中式一日三餐（四十）的做法  

1. 猪腰2个，我买的现成的清理好划好腰花的，这样比较方便。

2. 清洗一下，切成条，放入清水中浸泡，清水里放一把花椒、2勺料酒，浸泡2小时左右。

3. 锅里放清水，烧开后放入姜丝、2勺料酒和浸泡好的腰花，待水沸腾后继续煮30秒关火将腰花捞出。

4. 放入生抽、蒸鱼豉油、研磨黑胡椒粉、糖、黑芝麻油拌匀。

5. 香嫩可口。