杏鲍菇茄子丁
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营养好吃 又下饭
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 茄子2 | 个 |
| 猪肉末 | 2.5两 |
| 小米辣 | 3个 |
| 生抽 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
杏鲍菇茄子丁的做法
蘑菇 茄子 小米辣 切丁
![杏鲍菇茄子丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏鲍菇茄子丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅 加油 炒蘑菇 翻炒出水 盛出
加油 炒茄子丁 乘出备用
炒肉末 加小米辣 酱油
倒入事先炒好的蘑菇 茄子 翻炒 加盐 少许糖即可
小贴士
茄子吸油 加少许油 翻炒的时候多次少量加水即可
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