锦绣玉满堂
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美食菜肴讲究色相、香气、味道三者缺一不可,一道菜肴端上饭桌若只是为了填饱肚子,那就缺失灵魂~
用料
主料 | |
青豆 | 50克 |
玉米粒 | 50克 |
胡萝卜粒 | 50克 |
肉末 | 70克 |
鹌鹑蛋 | 80克 |
辅料 | |
蒜末 | 10克 |
油 | 3毫升 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
水淀粉 | 5毫升 |
锦绣玉满堂的做法
食材准备
方太燃气灶中火5档,加入适量水,照序加入胡萝卜粒、青豆粒、玉米粒焯水10分钟,盛出备用
转小火3档热油加入蒜末爆香
锅中继续加入肉粒、盐和糖翻炒
锅中继续加入青豆、玉米粒、胡萝卜粒、鹌鹑蛋继续翻炒
最后加入水淀粉,烹饪结束盛出即可食用
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