莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）
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莴笋炒肉丝一道简单美味的汉族名肴，属于浙菜系。色泽白绿，味道清香，爽口。
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 猪肉 | 100g |
| 配料：蒜1瓣、葱1截 | |
| 调料：盐1/2茶匙、生抽15ml |
莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法
备好材料；
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第2张")
莴笋去皮擦丝，肉切丝，葱蒜切末
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第3张")
自动烹饪锅选择“炒”模式，加入适量油，烧热后放入葱末爆香；
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第4张")
再放入肉丝，炒至变色；
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第5张")
淋入生抽，翻炒均匀；
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第6张")
放入莴笋丝；
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第7张")
再加入少许盐，翻炒均匀；
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第8张")
最后放入蒜末，炒匀后即可起锅。
![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第9张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第9张")
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![莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第10张]( "莴笋炒肉丝（伊莱特炒菜机器人）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.莴笋最好炒之前再去皮，否则容易变黄；
2.蒜末最后放入，提味增香。
菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书
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