酸辣🍋柠檬凤爪
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用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 蒜10 | 瓣 |
| 酱油半瓶 | 勺 |
| 醋半瓶 | 勺 |
| 香菜少许 | 根 |
| 香油2调羹 | 勺 |
| 糖适量 | 克 |
| 柠檬1 | 个 |
| 小米椒10 | 个 |
| 姜少许 | 片 |
| 料酒少许 | 勺 |
酸辣🍋柠檬凤爪的做法
调味汁鸡爪10个🍋柠檬一个小米椒10只大蒜头一个香菜一块钱糖适量(我随手加的没称分量)李锦记薄盐生抽半瓶宝鼎康乐醋半瓶麻油2调羹1...鸡爪对半切(可以买鸡爪时让菜场的人切好)鸡指甲自己回来修干净[偷笑]2...鸡爪冷水放入锅中加老姜和适量黄酒煮开煮8分钟(8分钟的鸡爪比较Q弹我喜欢吃软一点所以煮了15分钟)3...捞出鸡爪放在冰水里充分冷却4...把鸡爪控干水分放入调味汁中放入冰箱冷藏一晚上...(汤汁里加两条黄瓜一起腌制也很好吃的)5...第二天开吃[偷笑][偷笑][偷笑]
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