清炒马铃薯、胡萝卜——简单家常菜

小孩喜欢吃马铃薯和胡萝卜，今晚两女吃饭而已，那就混炒个吧！

用料  

清炒马铃薯、胡萝卜——简单家常菜的做法  

1. 马铃薯、胡萝卜去皮洗净

2. 马铃薯刨丝，用沥篮过水两遍，冲去表面的淀粉，避免炒的时候黏锅

3. 三色齐全

4. 热锅下油，先炒马铃薯

5. 炒约一分钟，马铃薯变得有点透明后，下胡萝卜
   
   【注意：手边放一碗清水，比较干时，淋点水垫锅，焖炒】

6. 一起翻炒4分钟左右，放盐、少许生抽、耗油，放葱翻炒半分钟后，关火

7. 好了！