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半天然吐司

来源:菜肴屋 阅读:1.54W 次
半天然吐司的做法步骤图,半天然吐司怎么做好吃

本来做纯天然的,结果呵呵了,所以改为半天然去,以下是两条三能金波450克吐司盒的量。

用料  

酸奶酵头 300克
面粉 350克
70克
酸奶酵母液 180克
蛋白(用了两只小的蛋) 60克
燕子酵母 2克
3克
黄油 40克

半天然吐司的做法  

  1. 面包机后油法揉

  2. 一发用了好久好久

    半天然吐司的做法步骤图,半天然吐司怎么做好吃 第2张
  3. 整形二发,约用了3小时

  4. 170度40分钟

    半天然吐司的做法步骤图,半天然吐司怎么做好吃 第3张

小贴士

因为我的自制酸奶酵母液用的酸奶比较稠,然后边揉面边增加酵母液的。180的量有点不确定哈。自己实验去。
原计划是做全天然酵母的,结果不行,所以从做,改加了2克燕子酵母。

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