快手卤肉蛋

之前我做过卤肉饭的菜谱，调料有不少，厨房小白表示有些记不住，这次带来一个快手调味料，不会做饭的操作起来都没有负担，那就是家乐桂花红烧酱，用它做出的卤肉蛋味道不错，透露着香甜滋味，尤其是最后撒入的干桂花，正值金秋时节，金桂飘香，卤肉蛋肉香满满！

用料  

快手卤肉蛋的做法  

1. 准备好所需要的材料；

2. 将五花肉切成小拇指大小的条；

3. 放入加了料酒的热水中焯烫一下去血沫；

4. 把泡发好的干香菇切碎，留好泡香菇的水，葱切段姜切片；

5. 高压锅中加入适量油，放入八角、香叶、干辣子、葱姜爆香；

6. 放入炒好的五花肉和香菇粒；

7. 倒入家乐桂花红烧酱一包；

8. 加入开水没过五花肉；

9. 盖好锅盖，上汽后压20分钟；

10. 打开锅盖，香喷喷的卤肉卤蛋就做好了；

小贴士

半糖有话说～
1、加水的量要够，否则做出的肉质偏硬；
2、加了家乐桂花红烧酱后不用加盐和其他调味料；