地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼
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![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图")
用料
| 鱼 | 1条 |
| 盐 | 2克 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 面粉 | 50克 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 姜汁啤酒 | 1勺 |
地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法
鱼，盐和黑胡椒腌制。入冰箱冷藏，10分钟。
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第2张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第2张")
面粉加卡宴辣椒粉，盐，黑胡椒，泡打粉。
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第3张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第3张")
面粉里加入姜汁啤酒,油，搅拌均匀，静置。
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第4张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第4张")
面粉里放黑胡椒，鱼蘸上薄薄一层面粉，抖一抖。
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第5张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第5张")
热油，滴一点面糊检测一下油温。
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第6张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第6张")
面粉鱼裹面糊，进油锅，晃动锅子，不粘底
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第7张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第7张")
表面炸制金黄，放置于吸油纸上。
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第8张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第8张")
完成
![地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第9张]( "地狱厨房之经典下酒菜姜汁啤酒酥皮炸鱼的做法步骤图 第9张")
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