啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）
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下厨房厨友社南京站黑色撞粉色---巫婆和萝莉活动圆满结束！见到了传说中的大神们，尝到了大神们的手作，开心的一日露台趴😎😎来晒晒我的露台趴菜谱------啤酒龙虾球年糕
用料
| 龙虾尾 | 适量 |
| 年糕 | 适量 |
| 笋 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 啤酒 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 豆豉酱 | 适量 |
| 麻辣鲜 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 葱姜 | 适量 |
啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法
龙虾去头去虾线清洗干净，笋切小块焯水，香菇切小块
![啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第2张]( "啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第2张")
锅里放适量的油煸炒豆豉酱、麻辣鲜、蒜头、姜葱
![啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第3张]( "啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第3张")
煸出红油后放入龙虾尾煸炒一会，加入笋和香菇、老抽、生抽、糖、十三香、花椒粉和啤酒大火煮
![啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第4张]( "啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第4张")
烧至9成熟加入年糕煮至汤汁收干装盘
![啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第5张]( "啤酒龙虾球年糕（下厨房厨友会南京站）的做法步骤图 第5张")
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