好吃又下饭的辣椒炒肉

用料  

好吃又下饭的辣椒炒肉的做法  

1. 准备好猪肉和辣椒（洗净），肉顺着纹理切成片，带点肥肉最好，爆炒后会很好吃😋，辣椒可以横切或者斜着切。

2. 这样切

3. 先放猪油2勺，将肉放入翻炒，炒出油，将肉自身的油炒出来是很利于消化吸收的，而且也很营养。炒至肉变成白色，如上图所示。

4. 然后放入辣椒继续翻炒。

5. 继续翻炒均匀，大约2分钟。

6. 倒入豆豉2勺左右，喜欢的亲们可以多倒点。

7. 继续翻炒均匀，大约一分钟。

8. 加2勺盐入味。也可以最后放。

9. 加入姜蒜继续翻炒均匀，大约一分钟。

10. 加点水，煮一两分钟。

11. 就是这一两勺水左右。

12. 加2勺左右生抽淋上，建议爱健康和清淡口味的朋友不加。

13. 尝一下盐味，小心烫，不够盐味再加点盐起锅，或者盐味重了则加点水继续煮开。美美哒辣椒炒肉来了。个人觉得喜欢清淡的朋友还可以少放点油，或者盐也是最后放，这样健康一些。

14. 再来一个特写，真是太好吃了😋😋😋