小白也能轻松搞定的超级简单下饭的家常菜:青椒爆炒蛤蜊肉

前几天去超市买东西，看着超市有卖花蛤肉就买了点，今天加了点青椒，做了道简单超级下饭的家常菜～青椒爆炒花蛤肉

用料  

小白也能轻松搞定的超级简单下饭的家常菜:青椒爆炒蛤蜊肉的做法  

1. 
   所有材料准备好，花蛤肉提前倒入盘中化开表面一层冰冻，倒入成有水的容器中清洗干净倒入盘中备用。
   
   

2. 葱和干辣椒青椒洗净分别切末和丝，装盘备用。

3. 锅内倒入适量油烧热，放入切好的干辣椒爆出香味后倒入切好的葱末爆出香味

4. 倒入洗好的花蛤肉翻炒均匀后倒入1匙酱油1匙料酒和1-2匙盐翻均匀。

5. 等汤汁收的差不多后倒入切好的青椒丝炒至断生后倒入1勺耗油翻炒均匀即可。

小贴士

1:喜欢彩椒的可以加点彩椒进去。

2:一定要放料酒，不然炒出的花蛤肉很腥气。

3:加点干辣椒可以提一下味道，不喜欢的可以不加。