简易健康的浇汁芦笋—笋鲜汁美又下饭
来源:菜肴屋 阅读:6.8K 次
芦笋营养价值高咱就不多说了,吃过的几乎人人都知道吧。芦笋的吃法最多的是炒还有响油芦笋,不知道你们有没有吃腻这些做法,反正我做腻了。今天给大家安利一种新做法,非常简单健康又好吃,笋鲜汁美又下饭,不试不知道!
用料
芦笋 | 400克左右 |
生抽 | 一大勺 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 4-5瓣 |
辣椒酱 | 1勺 |
清水 | 一大勺 |
1. 准备好芦笋,去掉底部黃的和老的部分
2. 清洗干净后切成段
3. 烧一锅开水,水开后可以加一小勺油在里面以保持芦笋的翠绿
4. 加入芦笋段
5. 煮大约3分钟捞出即可
焯水后捞出的芦笋,颜色还不错
6. 准备好姜蒜,剁成末
7. 用一小锅放少许油,开火烧热后,将姜蒜末爆香
8. 然后加入生抽,辣椒酱,清水。不吃辣的可以不加辣椒酱,适量加点盐,也可以加少许鸡精调味,我没加,酱油巳经很鲜。
9. 将这个酱料汁烧开后关火。
10. 然后将酱料汁浇在芦笋上。
11. 搅拌均匀即可开吃
味道真的好极啦!
光忙着吃,差点忘了,将浇汁加入米饭中顿时让你想再多来一碗米饭!
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