家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋
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小时候老人家经常弄的一道家常菜，很简单，不需要什么技巧，加上瑶柱后特别鲜美好吃，小孩也很喜欢吃
用料
| 鸡蛋 | 若干 |
| 猪肉 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 瑶柱 | 一小把 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 淀粉 | 一小勺 |
先把瑶柱拿水泡一会，直到手可以捏碎
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第2张")
猪肉剁碎
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第3张")
剁碎后加入一点料酒，一点点盐（因为瑶柱是咸的，这里的盐千万不要多放）加入一点淀粉，最后加入一点花生油，用力搅拌均匀
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第4张")
将处理好的肉沫放到要蒸的盘子里，放入瑶柱，放入鸡蛋
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第5张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第5张")
将食材全部搅拌均匀
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第6张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第6张")
最后放入电饭锅随水蒸就好，饭好了就可以吃了
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第7张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第7张")
喜欢吃葱的可以放葱，也可以放点酱油调味，家常猪肉搅鸡蛋就大功告成了
![家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第8张]( "家常菜非常鲜的猪肉蒸鸡蛋的做法步骤图 第8张")
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