口蘑肉片,咸香可口
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用料
口蘑 | 8个 |
盐 | 10克 |
酱油 | 1勺 |
糖 | 10克 |
五花肉 | 200克 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
口蘑肉片,咸香可口的做法
一、做一锅水,这个时候我们做准备,口蘑洗净后切片,五花肉切片,放入酱油,料酒腌制一下(最还好使用绍兴花雕酒)
二、水开后,把口蘑焯一下,留一碗焯口蘑的水。
三、热锅冷油,下五花肉煸炒,肉片变色后放入口蘑,加入蚝油,水淀粉,盐,糖,还有刚才焯口蘑的那碗水。翻炒均匀,开大火收汤。
一道美味可口的口蘑炒肉片就做好了,有不会做饭或不知道吃什么的朋友,可以关注我。
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