【健康三餐】芝香四季豆

快手家常菜，重点是用香油煎香，加上适量酱油，味道鲜美。
消灭一盘不在话下。
改自《Cooking Light》

用料  

【健康三餐】芝香四季豆的做法  

1. 中火把锅做到温热，放入香油。
   温度以香油不冒烟为好。

2. 锅里放入四季豆，翻炒匀，放入酱油，炒匀，倒一点水以免糊锅，盖上锅盖中火闷4-5分钟。
   其中不时翻拌下，以免糊锅，要是锅干的很快，就继续放一点水。

3. 等四季豆软了以后，放入胡萝卜丝，继续炒1-2分钟。

4. 尝尝味道，适量加盐和辣椒粉，撒上芝麻，拌匀，出锅。