雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血
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![雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图]( "雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图")
猪血看起来不起眼的东西，但它对肺却有一定好处～我基本上会每周来一盘，清洗肺就靠它咯
用料
| 猪血 | 一块 |
| 韭菜 | 一把 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 姜 | 两片 |
| 蒜 | 3瓣 |
雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法
把猪血洗净炒下水备用，韭菜切小段，姜切丝，蒜切碎
![雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图 第2张]( "雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图 第2张")
烧锅放油下姜蒜爆香后下入猪血炒变色加入少许料酒，蚝油翻炒片刻
![雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图 第3张]( "雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图 第3张")
加入韭菜少许盐，翻炒几下把韭菜炒断生，加入少许鸡精调味一下，就可以盛盘出锅了
![雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图 第4张]( "雾霾天必备一道菜-韭菜炒猪血的做法步骤图 第4张")
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