秋冬雾霾天，教你做一款冰糖柠檬膏

秋冬季，天气干燥、雾霾重
咽喉难受，有时一咳就停不下来
特别是家里小孩容易咳嗽，又不想喂药
宝妈们可以做试着做一下【冰糖柠檬膏】

用料  

秋冬雾霾天，教你做一款冰糖柠檬膏的做法  

1. 先将柠檬放在热水里浸泡半小时，水中倒入2勺盐

2. 将泡好的柠檬均匀的切成3毫米左右的薄片

3. 再将柠檬片中的籽去除掉

4. 将柠檬与冰糖按重量1：2的比例配好

5. 选择大小均匀的黄冰糖粒

6. 将柠檬片均匀地铺在炖锅内胆里面，再在上面撒一层冰糖

7. 然后再铺柠檬，再撒冰糖……一共3层柠檬3层冰糖，不加一滴水

8. 最上面一层的冰糖用手压实压紧

9. 盖上锅盖，并用耐高温的保鲜膜将锅与炖锅盖缠紧

10. 然后将炖锅胆放进锅罩，加入凉水

11. 盖上锅罩盖，连续炖16 - 24小时。过程中注意加水

12. 一锅柠檬膏就炖好了

13. 颜色暗红，香味浓郁

14. 对着窗外的阳光，晶莹剔透

15. 将装柠檬膏的玻璃洗净后放烤箱100℃烤30分钟消毒

16. 冷却后开始装瓶，密封保存

17. 瓶装的柠檬膏

18. 18、每次喝的时候单独倒一些出来，剩下的继续盖好冷藏

19. 19、冲淡泡水，每天两杯，喉咙特别舒服

小贴士

1、材料很简单，只需两样，不加一滴水
2、全程细火慢炖，注意加水，一定要煮够16小时
3、做好的柠檬膏密封保存，一个月内喝完为好
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