猪血烧韭菜
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简单又下饭的家常菜
用料
| 韭菜 | 一小把 |
| 猪血 | 2小块 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米椒 | 5个 |
| 辣椒粉 | 1-2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
猪血烧韭菜的做法
水里放少许盐，猪血下锅焯水2分钟捞出备用
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起锅烧油，下姜 蒜 小米椒炒香
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加入焯好水的猪血
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能吃辣的放两勺辣椒粉，稍微翻炒一下
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加入适量清水
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放盐 生抽 胡椒粉调味
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小火煮2分钟，煮至入味~
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加入韭菜炒至断生即可，最后也可以用水淀粉勾芡，看个人喜好哈~
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