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家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭

来源:菜肴屋 阅读:2W 次
家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤图

前两年在肯德基吃货翅包欲罢不能,这个翅包饭跟肯德基没什么关系,关键是我做翅包饭的动机,哈哈哈哈哈

用料  

鸡蛋 1个
米饭 1碗
翅中 8只
胡萝卜 一小节
干香菇 3朵
生抽 4勺
2勺
蚝油 1勺
蜂蜜 1勺
白胡椒粉 一丢丢
洋葱 适量
八分碗
生姜 两三片

家常照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法  

  1. 先炒饭。把鸡蛋敲米饭中搅匀。干香菇泡发切丁,胡萝卜切丁,洋葱切丁。油热放入洋葱丁爆香,再放入香菇丁和胡萝卜丁扒拉扒拉,把米饭倒进去扒拉扒拉,炒到米饭在锅里跳舞,加入一勺生抽,扒拉扒拉就可以盛出来备用了

    家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤图 第2张
  2. 翅中先脱骨,我是用剪刀剪一剪,骨头抽出来。不会的网上可以找找教程,我忘了拍!然后把米饭塞进去(我第一次做,怕孩子不吃,留了三个没包饭的),可劲儿给它塞!顺便调个酱汁:三勺生抽➕两勺料酒(我喜欢用福建老酒)➕一勺蚝油➕一勺蜂蜜➕胡椒粉➕清水!然后起锅,一丢丢油,把翅包饭雏形放进去煎到两面金黄!把姜片放进去!再把酱汁倒进去烧开转中小火煮至酱汁浓稠了,翻个面煎一下就可以出锅了

    家常版照烧味儿不用烤箱的美味鸡翅中包饭的做法步骤图 第3张

小贴士

我是福建人,所以我都不用料酒,都是用的福建老酒。翅包饭最后也可以撒点芝麻,撒点葱花香菜,你们随意!我觉得中餐最大的魅力就是,什么都可以适量,什么都可以随意!生抽我用的海天的,根据自己家生抽咸度调整。

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