美味烤中翅

用料  

美味烤中翅的做法  

1. 买冰冻的中翅，倒入大碗中，加入水解冻。（着急可放微波炉解冻）

2. 解冻好后，将中翅正面3刀，反面2刀划开。

3. 加入生抽，椒盐，糖，姜片，料酒。带上手套，给它翻滚按摩几下，然后放置2-3小时，等待入味。

4. 将锡箔纸或者油纸放入无孔烤盘，刷油，放入鸡翅，放入烤箱。

5. 温度设置210度，上下火。预热完成后。烤15分钟，将鸡翅翻个身（刷掉老抽和油），再烤15分钟。

6. 最后放置在烤架上让鸡翅再烤5分钟（上火），让鸡翅看上去美味。最后拿出撒上适量孜然，就很好吃了。