月子餐荠菜春笋豆腐羹

用料  

月子餐荠菜春笋豆腐羹的做法  

1. 步 骤：
   
   1、荠菜洗净入开水锅中烫2分钟左右，捞出过凉挤干水份切碎
   
   2、春笋去皮切小块入开水锅烫1-2分钟左右捞出
   
   3、春笋沥干，香菇切小片，豆腐切丁
   
   4、热锅冷油，加入口蘑翻炒片刻
   
   5、加入春笋翻炒片刻
   
   6、倒入适量开水煮开
   
   7、加入豆腐及荠菜碎煮开
   
   8、加入盐，生抽、香油调味，慢慢淋入水淀粉勾薄芡即可。