油炸茄盒，外酥里软
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![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图")
换种方式吃茄子🍆吃过最好吃的茄子类型就是炸茄盒
用料
| 茄子 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
油炸茄盒，外酥里软的做法
准备一个茄子洗干净削皮备用
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第2张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第2张")
切片撒适量盐腌制片刻
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第3张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第3张")
准备淀粉，鸡蛋液，面包糠按顺序粘在茄子上
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第4张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第4张")
如图
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第5张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第5张")
热油，油温不宜太高，放入筷子冒泡即可放入锅中
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第6张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第6张")
炸至两面金黄捞出
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第7张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第7张")
咬一口外酥里软，特别美味
![油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第8张]( "油炸茄盒，外酥里软的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意油温就可以
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