酥炸藿香排骨

饭店里吃到这道菜，朋友家的孩子也爱吃，于是自己研究做，自己做，食材更放心！

用料  

酥炸藿香排骨的做法  

1. 排骨洗净泡掉血水，加生抽蚝油辣椒面糖生姜蒜腌2小时，加鸡蛋，裹玉米淀粉中火炸熟，然后藿香叶洗净擦干水分炸熟即可（下次来补过程图）

2. 生抽用的是我家这款手工酱油，会浓度高一些，大家不同的酱油调整一下。

3. 除油，淀粉，鸡蛋以外所有食材搅拌腌制。

4. 提醒：排骨切小块一些。

5. 腌制时间完成后，鸡蛋打散加入，然后加入淀粉。

6. 搅拌均匀。

7. 下油锅中小火炸制。

8. 藿香叶擦干水分，直接炸即可。

小贴士

藿香叶一定要擦干水分，否则会炸锅哟！